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在刚刚落幕的成都糖酒会上，进口酒可谓是出尽了风头，即使糖酒会后至今，其热度依然丝毫不见降低。应该说，随着行业步入深度调整期，向进口酒要销量成为诸多行业巨头的新选择。而进口酒行业也进入到了深层次、多角度、软实力的比拼阶段，由此引发进口酒销量达到了历史新高。看准趋势比努力更重要，梳理下来，笔者认为有4大趋势值得关注：糖酒快讯点评：稳价由厂到商，由大到小因此，本人不认同对于大健康产业将是下一个风口的观点，也提醒业界理性思变，不要走入误区。业内分析认为，五粮液与泸州老窖的业绩实现大幅增长，得益于白酒行业的整体回暖，以及企业自身根据市场变化采取的积极经营措施。换言之，飞天茅台酒的价格迅速上涨，是“牛鞭效应”的结果。（编者注：“牛鞭效应”是市场营销中普遍存在的高风险现象，是由于下游渠道向上游渠道传导信息的过程中发生信息失真造成的，是销售商与供应商在需求预测修正、订货批量决策、价格波动、短缺博弈、库存责任失衡和应付环境变异等方面博弈的结果。）衡水老白干自2016年在业内第一个完成混合所有制改革之后，就备受业界及资本市场关注。混改以来，业内也不断传出衡水老白干整合酒企的绯闻：山庄、收购苁苔、联想板城等。五、“店面呼应”拓展策略第1个特征：以进口酒为主的的商品组合。进口葡萄酒占65%，白酒占32%；无论是进口酒还是白酒都是聚焦于“民酒”，进口酒零售价格20-150元/瓶，白酒正在紧密合作北大仓、金沙酒业等；在产品上也在优化总经销产品、专销产品、自有品牌的结构。
回顾年度内，中国白酒行业经历了三年的行业调整后，呈现出全行业增长的态势。 中国国家统计局数据显示，2015年全年餐饮收入约为人民币32,310亿元，同比增 长11.7%。餐饮是消费白酒的一个重要场所，在禁止公款消费规定的影响下，餐饮 行业复苏预示着商务和大众消费已替代三公消费成为餐饮市场消费的主体。 继茅台、五粮液等之后，各白酒企业相继召开2015年度经销商会议，从这些大会中纷纷透露出行业内2014的惨淡与2015的紧张，鲜有企业能从容应对。12月29日，一贯低调的贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司2015经销商大会在贵阳召开，全国近千位习酒经销商、销售精英齐聚一堂，共话习酒发展之道、共商习酒未来之路。省外逐步精细化渠道管控,期待见效。历史上汾酒一大问题为省内省外市场矛盾,省内市场成熟、费用投入很小,省外则投入约20%费用给渠道,但省外管控不到位、终端氛围拉动不够,费用投入往往变成价差,产品频繁窜回省内,严重扰乱了市场。针对此,公司严格执行省内外产品区隔,对省外核心单品加强价格管控力度(其中核心的青花20 年采取全控价,由厂家主导费用投放),加大窜货处罚力度(2015 年已撤销诸多销售经理职务),期待见效。在今年6月召开的股东大会上，水井坊董事长陈寿祺在介绍水井坊业绩时表示：臻酿八号销量保持快速增长，井台回到曾经的增速，典藏大师版也获得良好的市场反馈。目前水井坊已经是“三条腿”走路。
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